辣椒原产墨西哥,明朝末年传入中国。四川麻辣火锅,湖南人、贵州、江西也都无辣不欢,这些省份普遍潮湿,而辣椒刚好有除湿效果。况且冬季寒冷,吃辣椒还能驱寒。
其实不只除湿驱寒,辣椒在保护心脏、促进血液循环、肌肤美容、降脂减肥、止痛散热和开胃消食方面,都有一定作用。此外,辣椒还能杀抑胃腹内的某些寄生虫。
当然,除去这些好处,辣椒在口感上给人带来的快感,也真是淋漓尽致的味觉激情啊!然而,看医生的时候,医生却经常叮嘱:“少吃辣椒”。
吃辣椒究竟有哪些禁忌?
医生总结,以下人群确实不宜吃辣:01
患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒,慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭、心脏猝死,即使没发生意外,也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。
02
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。
03
患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
04
患有痔疮的病人,由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,可以加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。
05
患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,从中医角度讲易上火,而加重病情。
06
产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病。
07
肾病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。
08
甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。
09
瘦人不宜吃辣椒,因瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒,如果食用辣椒,不仅加重上述症状,而且易导致出血、过敏和炎症,严重时会发生疮痈感染等。
10
正在服用中药治疗疾病的患者也在禁忌之列,因食用辣椒素会影响疗效。
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