一、肥胖高血脂的现状
知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，科学家在历时40年对万受调查成年人的体质指数(BMI)进行趋势调研后发现，目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子，而中国的肥胖人口超过美国列首位。肥胖高血脂已经成了社会公害。
脂肪是维持人体生理功能的重要物质，但是脂肪过多时，轻则引起形体改变(肥胖)，重则会造成人体健康损害:皮下脂肪过多，就是肥胖，体型臃肿，影响形象；内脏器官组织脂肪(体脂)过多会形成脂肪肝、肝硬化、胆石症；血液脂肪(血脂)过高会引起急性胰腺炎、高血压、高血糖(糖尿病)、冠心病、心肌梗死、心脏猝死、肾功能衰竭、脑梗塞(中风)、脑卒中。高血脂引起的心脑血管疾病是人类死亡原因的第一位，每年全世界有万人死于心脑血管疾病。人类疾病中，心脑血管疾病的复发率、致残率也是排在第一位。肥胖高血脂是健康的“隐形杀手”。我国目前高脂血症的有1.6亿，且平均每年增加万人。因此，尽早发现高血脂并进行脂肪管理，维持脂肪正常水平，是促进身体健康的迫切需要。
二、肥胖的根源
引起肥胖、高血脂最根本的原因是肥胖基因的异常表达
现代基因科学和分子生物学研究表明，缺陷的肥胖基因的异常表达产生的炎症因子导致食欲异常旺盛，摄入超出机体需要的营养能量物质；同时，缺陷的肥胖基因的异常表达还会减弱脂肪氧化，从而导致过剩的营养物质转化成脂肪在皮下组织、内脏器官积累，产生肥胖。
1、年，英国科学家以及德国杜塞尔多夫大学科学家乌尔里希.吕特尔等人发现与肥胖密切相关的FTO基因，FTO在食欲控制中起重大作用，FTO会抑制新陈代谢，降低能力消耗效率，从而导致肥胖。北京生命科学研究所和天津大学研究人员联手在国际上第一次解析出了FTO基因表达蛋白质的晶体结构。2、年，NatureGenetics发表研究报告，解析6个新发现的基因，这6个新发现的基因通过影响神经中枢控制肥胖。3、剑桥大学Well
