中药师提醒你八种人不能吃辣椒

辣椒是厨房中最常见的佐料之一,很多人吃饭的时候都离不开辣椒,因为辣椒可以让我们开胃,吃起来那种辣辣的感觉也很爽。但是我们还是要提醒大家,有八种人是不能吃辣椒的。这八种人如果吃了辣椒又会给健康带来什么危害呢?

1、肾病患者

  辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,严重可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

2、服用中药者

  食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物。

3、慢性胆囊炎、胆石症、胰腺炎患者

  由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、心脑血管疾病患者

因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝死。

5、痔疮患者

  由于辣椒素的刺激,痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘,使痔疮变重。

6、红眼病、角膜炎患者

  吃辣椒容易上火,从而加重病情。由于辣椒素的刺激,黏膜充血水肿、糜烂,胃肠蠕动剧增,从而引起腹痛、腹泻等,亦影响消化功能的恢复。

7、孕产妇

  这类人群食用辣椒,会出现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也可因哺乳婴儿使之患病。

8、甲亢患者

  因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。

  健康吃辣椒教你三招

1.辣椒最好做熟了再吃。

  辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,我们建议,还是吃鲜辣椒更好,因为其中的营养素更为丰富。另外,辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素,可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后,对胃肠的刺激就会减少。

2.吃辣加点酸。

  从口味上来说,辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。

3.搭配解辣下火的食品。

  辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。提供一些解辣方法:多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗甜饮、来块甜水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。

辣椒不是人人都适合食用的,如果您实在抵挡不了“辣椒”的诱惑,那么,可以选择微辣的程度来进行食用,尽量少吃。想健康,就是管住嘴哦!









































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